異味關鍵構成新公害，據新北市環保局估算，今年1到9月開罰處分異味過濃案件共188件，結合有香腸、烤雞、炸豆腐等餐飲業者，這些平庸居民主持很「香」的氣味，卻因住戶感應替換，檢測超標受罰
漆彈場。
新北市環保局說明，據《空氣汙染防制法》規章，只要引起大家厭惡或其他不良情緒影響之氣味均稱為「異味」，若異味預示源未設置收集或籌措裝備，就能裁罰。
稽查員工檢測後，將基於當地土地利用分區，例如農業區與工業區異味汙染濃度為50，其他場所則為10，一旦超標可依《空氣汙染防制法》裁處5千元至100萬元罰鍰，並苛求業者限期與時並進。
比方來談，平溪有個知名的烤香腸店，每逢假日大排長龍，今年5月間，也因氣味太「香」，遭近旁大家檢舉，環保局當場告發開出5千元罰單，輔助業者加裝過濾設備。
未料，2個多月後生意太好，老闆自行於攤位旁加設烤爐，因不止過濾設備處，再次被周遭人民檢舉，遭環保局裁處1萬元，並要求限期突飛猛進，如今已無異味溢出。
環保局謹慎，民間夜市的違法攤商異味檢舉案件尤其多，平昔攤商汙染環境，大賺「環保財」的年代已經過去，引領企踵業者儘速加裝過濾設施，避免效果場地遭到裁罰。
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