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2017/5/10

Mykie: 廚房智慧小精靈

這是36氪推出的晨間欄目「潮科技」。大家將篩選國內外科技公司的最新功效、潛力公司的酷物品、在檢查室茁壯長大的新意識型態顯得給所有。潮科技,重新潮再度有趣。因此心愛“高逼格”的懶人來說,智慧廚房是一個再度對碴卻的選項了。
擁擠的廚房內,原本少不了一些占場地的微波爐、冰箱、以及大小不一的鍋碗瓢盆等等。因而那些,不經常下廚但再度熱愛手藝美食的人來說,常常不易該哪樣下手。好在依照互聯網的發展,智慧廚房早就把科技深深的帶進大眾生活當中。而網路的概念不可是存在於無需的大科技裏,連盡在咫尺的廚房也當即被科技化,給我們生活帶來更多便捷。相對酷愛“高逼格”的懶人來說,智慧廚房是一位再度適合反之的選項了。

一個傑出的物品設計隨時能夠與時並進以及增多大眾的生活品質,讓利用者在面對各種日常境界時,達到更方便再度樂意的利用領悟。來看看歸科技崛起,廚房工具智慧化的物品有哪些:
1、The Orange Chef Prep Pad: 會剖析營養成份以及卡路里的的智慧菜板:Prep Pad 是一個計量食物營養成分的裝備,擁有20萬種以上食物的資料庫。首次用時,只需將iPad與Prep Pad巡行藍牙推動連接,而後在App Store 裏下載「Countertop」盡量用軟體。
當你打開建議用軟體時,它會強求你填寫個人資料包藏身高、體重和活動水準等,系統之後會指定每天你恐怕攝取多少卡路里。做好了一系列剛才工作後,只要通常隨地把疏菜、水果、或是肉類放到Prep Pad (智慧菜板)上,它就會自動偵測食材的營養如蛋白質、碳水化合物、及脂肪等人體必需的營養物質,並將資訊傳送到Ipad的建議用階段Countertop上,以圖型的辨證表格高著出現,讓所有人認識食材具有多少熱量,是否以外大家體重內一天所需的營養。

最重點的是,它俞允讓我們更好控制自己的飲食習慣,達到更健康的平衡。準保,可能你剛洗完菜卻覺得好問題,還要等到菜幹了本事放上去,那這必定不用焦慮因為Pred Pad具有超防水效果,讓你也能一物多用的當切菜版使用。況且,拿完一周後Prep Pad 還能追蹤你營養攝這個星期內的營養境界。

2.Top Brewer: 智慧型咖啡機
已邁入63歲高齡的Scanomat的首席並行官Kim Vibe-Petersen展示,他經由與建築師的面對提出了咖啡機的計劃。“我討厭全盤的咖啡機,他們很醜陋”,這縱然為什麼充現代藝術感設計的Top Brewer會誕生的必要緣由。
Top Brewer是丹麥咖啡機品牌Scanomat研發的最新款咖啡機,它的外部是由一位極簡的觸控面板和不銹鋼水龍頭合成,顛覆了傳統咖啡機的設計,其內部還擁有一位完美的自動咖啡系統,容納了2個研磨裝備和急遽加熱器。與時常咖啡機作用的是,Topbrewer是透過WiFi和藍牙遠端控制效果並聯合了iPhone/iPad,讓人們只需點擊一下觸摸屏,不到15秒就為你建議熱騰騰的現磨咖啡。不管是少糖、多糖、依舊少冰等複雜性企求,Topbrewer都許可依照你的企求做出來。
當今,它還適用於牛奶、果汁、蘇打水、卡布奇諾的製作流程。如你沒有智慧手機再也許恰巧沒電也不用鬱積,咖啡機的桌面上等同也內置了一名可以控制咖啡機的觸摸面板。不管是辦公室,家,咖啡店都很契合擺放,最要點的是不占處所。現今,一家在北京名叫Hey!Coffee的“咖啡便宜店”也當下諸多盡量用這款Topbrewer,從而給顧客更潮再自動化的曉得。

3. 美的冰箱: 會離析食材的冰箱
現代人的生活益發忙碌,冰箱裏的食物一般未能來的及處置,大眾也還不瞭解腐爛的食物早已變質,而這些過期的食物都會間接影響所有人的健康。而美的的這款冰箱卻取道圖像判明、RFID錄入、語音錄入、掃碼錄入、人工錄入等方能附加的食品資料自動記錄於系統中。

隨後,系統會對食品循序漸進即時監控,自動偵測食品新鮮度,並指到美的冰箱的手機app上。將“時常”、“過期衷心建議”等新聞即時推送給用戶,方便用戶通曉食材的最優拿時機。一準,這所以每天早出晚歸的上班族來說也是一大福音,多數時候他們是一次性確定好幾天的食材,而當這些食材放進冰箱後,時刻也沒有工夫去留意到是否食品過期。
目前,這款冰箱在已搭建M-smart系統上,這是一位基於分散式機器切磋和資料挖掘演算法構建了大資料系統。它應允對用戶膳食狀況、睡眠境況、運動情形、營養計畫等齊頭並進關聯挖掘辨證,並推送專業的個性化營養完成程序。

4. Meater Dual Sensor System: 檢測肉的溫度實效器
Meater 這款設計想法極為簡易操作,只需將“既像溫度計再像針筒”的 Meater 插入食物內,以後扔進鍋裏立即烹調,靜靜等待要你從Apple Stores 下載的 Meater App的忠告指示就應允了。因此,這因而想在家吃一頓好料卻又身為“飲食白癡”的人來說,這簡直是一大福音。在烹飪肉時,Meater會接二連三監測肉的內部溫度,並在您的手機上發出警報。

這樣一來,任您是想製作多汁的烤雞,牛排相同一串香腸,Meater的雙感測器系統都會密切關注肉類的熟度與質感。最後,當您的食物達到完善的內部溫度時,Meater會發出通告,並將通報發送到你手機的盡量用階段。當今,它還能眼下測量肉內的體溫度和外在的地點溫度,讓您應諾預計食物通過盡量用程序劃策就緒的年光。

5. Nomiku:WIFI 可控的真空低溫烹飪法
Nomiku的東西是一款由WIFI控制的Sou Vide 寵物 (低溫真空加熱)烹調器。也即使說,你不追求用火,也不要求鍋鏟,只要將配好調料的食物真空包裝(或保鮮膜密實包裹起來),後頭放入水中,又把通上電的Nomiku立在水中,調到最偶合的溫度,它就會對水和食物權輿前進低溫加熱。

你要做的,儘管等著大快朵頤就行了。當今,這項成果早已被盡量用在米其林餐廳,因為這會使得食物受熱越發差不多,也更有營養。而Nomiku卻把這種技能以很低的硬體金錢展開民用化,又配合上旗下的Tender食譜社區網站(可便捷用戶基於食譜與烹飪口味),意圖建立一位引據Sou vide烹調器 的生態系統。
公司一道創始人麗莎•菲特曼(Lisa Fetterman)表現:“那些高檔餐廳裏,用的都是真空低溫烹飪,它最大的好處縱然可以精確地決斷溫度,而且非常穩定,食材受熱也很均勻。”

6. Mykie: 廚房智慧小精靈
這款臺面機器人,算數將你全盤的廚房智慧硬體連接起來並並進調理,同樣的還能依據你所剩的食材以及廚房用品,製作一個適當的食譜
最厲害的是,它不只能列出食譜,還能幫你控制其他可連接的家電。除非你直接和爐子容許冰箱說話,那會看起來很奇怪,可是可能你和 Mykie 說話,它就要能聽懂你,還能做出適當的回最好。

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