即將進入2015年尾聲，量販業者大潤發整天照辦年菜百人宴的試吃與票選活動，邀請廠商當時講解並規劃仙女秀菜，愉快訪客視覺和味覺，正式打響量販年菜預購緊要聲鑼。
量販業者大潤發展現，明年過年落在2月初，以免預計顧客將會提早當即預購，預計在12月底就會進入販售高峰，預料本檔期的業績可累積2到3成。
年菜百人宴試吃立即邀請上百位名眾，除各家廠商來講解外，還相當安排仙女秀菜及百人票選活動，理想遊客的視覺和味覺，不單試吃發端中意就容許當場搶先預購，打響量販年菜預購主要槍。
不讓超商、台酒花雕雞蹄膀年菜預購專美於前，大潤發說，今年推出年菜運氣到預購活動，預購期間從即日起至105年1月24日，一口氣推出8款套餐年菜。
大潤發公關曾文琦表達，食安的困擾同樣讓顧客戶心惶惶，可見食品平穩的企求比先前都要來的嚴格無數，然後因為景氣的牽連，所以金額和口味更讓比之前甚至於注重。
曾文琦也說，今年的年菜除了著重用料平安外，更推出多款口異味地的功夫菜，像是利用眞正的馬祖老酒與特選豬腳穿過一夜冰醃的「馬祖老酒醉元寶」、利用口感極佳、豐富膠質的鱘龍魚塊、美食更兼具養生益氣反應的鱘龍魚佛跳牆、臘肉等供顧客裁決。
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