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2015/10/10

飲食與免疫力的關係

飲食中有等同補藥的好東西,而首屈一指的是糙米,第二個是納豆,接下來是蘿蔔乾和乾燥的香菇。

1)糙米飯
講到改換飲食或是保健食品習慣,眾多人會把配菜改為素食,但這只能帶來某種程度的改換,雖是主食是飯,也得思維地購置。勢必要遠離白飯,每一餐強求的是沒有被精緻化的糙米飯。相對高血壓的人,我留神吃糙米飯的目的,不是糙米裡面各式各樣的維生素和礦物質,而是必需胺基酸和必需脂肪酸在糙米內的因素。不只,它還具有鈦酸、酚醛、硒、維生素E,可防患未然氧化,這些營養素95%以上都集中在米糠和胚芽裡,在白米精緻化的原委中早已將那些營養素全部剔除掉,以便「白米裡只有碳水化合物,是營養短缺的求原」這句話才會呈現。大約強求吃到九碗白飯,本事得到超過一碗糙米飯的營養素。

糙米好的道理,其他一點是它的外殼裡有質地優良的纖維質仍持續著,吃進去有助於消除慢性便祕、宿便及防備成人病。有點人會問,假如咀嚼的時候,嘴巴感覺難以吞嚥,是否俞允用大麥飯來取代糙米飯。大麥飯在製成的過程中,也將平常豐富的纖維質剔除掉了,它的營養成分,幾乎和白米幾乎。除非主持吃起來難以吞嚥,承諾把糙米與胚芽米,用1比1的比例混合在一起,把它放在水裡浸泡半天,泡開後又來煮飯,就會比較容易咀嚼。除非有腸胃困擾或消化吸收有繁重的人,俞允將糙米和雜穀混在一起。切記,吃糙米飯時理當充分咀嚼30下以上。

2)清麴醬(納豆
和大眾前面提及的「清血醬」相當,它是一個萬分優良的食品。清麴醬被稱為「田裡長出來的牛肉」,以豆類為原料,具有蛋白質、碳水化合物和脂肪的三大營養素,是一種卓越的健康食品。清麴醬是比藥品卓越、強力的抗氧化劑,可覺得血液解毒劑來推動交替,能保護整個身體的免疫系統並能使其延緩老化。在清麴醬的蛋白質裡所製造的胺基酸,無法由人體自行合成,無需藉由食品才具吸收到含有8種必需胺基酸。清麴醬的脂肪大多為不飽和脂肪酸,容易被消化吸收,也能夠溶解累積過多的脂肪。所有人得要藉由飲食來攝取清麴醬的脂肪及經過飲食來攝取含有亞麻油酸的必需脂肪酸。

有說明說,清麴醬含有的維生素B1、B2、B6、B12為各種維生素之首,其能消除疲勞,具有強化免疫力的功效也在這裡,礦物質也分外豐富,含有鈣、鐵、硒、銅、鋅、錳、鎂、鉀等,比其他的食物含量多更多,還能強健骨骼,具有曲突徙薪各種病症的功效。清麴醬是由芽孢桿菌豆子發酵而成,裡頭含有各式各樣的乳酸菌。芽孢桿菌就是能與時並進蛋白質的吸收率,還能被人體吸收,進入大腸達到整腸對換。所謂整腸對換,是在大腸裡促進對人體有益的乳酸菌長大繁殖,並能抵擋有害菌類的生長。

3)蘿蔔乾、乾燥的香菇
那怕蘿蔔乾或許反之把蘿蔔曬成乾,但成效驚人。它被曬乾後縮成膳食纖維,比在曬乾舊時的蘿蔔多了足足有15倍之多。鐵的含量達48倍、鈣質則為22倍之多,對貧血或骨質疏鬆症有提防的成效。香菇和蘿蔔乾相等,透過乾燥的源流可使效能極大化。香菇含有降低膽固醇指數的香菇嘌呤特有成分,比曬乾前足足多了12倍之多。香菇是提防癌症的食品,常常盡量常攝取,菇類所含的香菇多糖具有進步神速免疫力的效用,它對維生素D短少的人多麼有助長。

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