「剛來大陸第1年，一應提案差不多都被否決」，利旭恆如今靠著在上海、北京作品，取得美國、德國知名餐廳室內設計聘請，「這是早年在台灣無法想像的。」
2002年那年，30歲出頭的台灣室內設計師利旭恆，做了一個定奪：到北京看看。
回溯當年的審定，他說，2001年北京申奧功勞，一種「市場在大陸」的體會襲上心頭。在朋友邀約下，兩人沒太多想，就一起去了北京闖天下。
不過，第1年但是深深受挫的一年。「那時置身競稿，提10個案，差不多有9個都落榜了。」擁有英國倫敦藝術大學所在設計系學位的利旭恆
眼袋，當年只用2年就完成3年課程，不解明明自己作品很不錯，為何老是碰壁。
有一次，有家開發商釐定以室內設計比賽徵稿。利旭恆和朋友參賽了，但在6家競標的廠商中，仍然對等得了第6名。「那時糗得都抬不起頭了，留學英國，台灣的室內設計師，總歸拿結果1名。」利旭恆追憶。
但也是這次比賽經驗，讓他深刻會意大陸廠商務求什麼。原來他們要的是富麗堂皇、豐富多彩的室內設計作品，而非利旭恆擅長的寫意、簡約、禪意感覺。
餐飲酒店的室內設計作品其實也反映了大陸社會輪換真實的一面。
開頭的大陸經濟剛歷經10年的改革暢通，社會近日富了起來，室內設計作品灑落也要體現「通知全天地我富有了」這句話。金碧輝煌、挑高大廳、碩大閃亮水晶燈飾、巴洛克式豐富多彩，才是主流。
利旭恆剎那間如同被點醒般。「事後，所有人連設計圖都採最大尺寸，一改往年寫意簡約的手繪草圖，而是顯露電腦3D色澤精美成效圖。結束事後參與比稿的得標率大幅進取至6成。」他說。
他也觀察發覺，眾多酒店餐飲會館之以便要顯現出「高調奢華」 人工陰莖，重大是這場餐宴或開會的背後是為了洽談生意，或為感激突顯訪客之尊榮。「炫富」是一種當緊，也是千萬的體面。
有了對中國社會文化更深刻的體悟，利旭恆自立門戶，開設室內設計公司。
這一路下來，遇上大陸經濟起飛的年代，分外是房地產商場蓬勃進展的年代。利旭恆作為在奢華作品主調日積月累一抹文化色彩，獲得巨量開發商睇重。生意就這麼一位一位找上門。
大陸港麗餐廳、燒肉達人、鼎鼎香、麻辣誘惑、西堤牛排、漢拿山、馬克西姆法餐、松本樓日餐、王品牛排、牛公館、百年老媽、川國演義等等餐飲品牌，都看贏得利旭恆的作品。
利旭恆說，相較之下，只要你設計得出具視覺震撼的磅礡大氣作品，不管改天要多少人力調養，大陸廠商都肯砸大錢投資。
中國經濟推動，為利旭恆初創了一個實現要求的舞台。一件一件吸睛作品在國際大都會上海、北京亮相，也讓他及他的作品登上30幾個國家、100多家設計雜誌。
談到這兒，利旭恆另外點小疑惑，「這些雜誌是不是都有派人駐點中國啊？只有如何看獲得我的作品？」
2011年在北京，一位客人委託他設計一位台灣牛肉麵館「牛公館（Taiwan noodle
house）」。整面牆用一名一名大青花瓷碗裝飾，由天花板垂墬而下的是數不清的筷子，氣派時尚感裡卻隱隱容納台灣眷村牛肉麵的人情味。
此作品也為他奪下德國2013年 iF Design Award設計大獎。
在大陸打拚近十年，這一定不是唯一的事業，他的公司被評為中國設計百強企業，除了德國IF設計大獎，他還拿下香港APIDA亞太室內設計大獎、台灣TID設計大獎。
今年對利旭恆是極具意義的一年，因為他從大陸商場邁向了國際。歐美廠商從雜誌看見了他的作品，為他取得了美國FACE
Restaurant以及德國Xiao Restaurant的設計機會。
利旭恆說：「剛接到聘請電話時，還有點不確信，更加以為是不是東德啊？結果意識餐廳區域是在西德極勃然地帶。美國餐廳也是位於極高檔的地帶。」
「這是昔日在台灣無法想像的。」利旭恆回憶當年，一位隻身到北京闖天下的年輕人，曾在這個土地狠狠摔了一跤，卻也受到中國這塊土地滋養壯大，而開創飛向國際舞台的機會。
接下來，這位出身台灣的室內設計師期望能夠連翩在國際舞台上，用他的作品，連翩帶給人溫暖。
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