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2013/3/26

納豆口感只有極愛或極憎


日本美食決議多的是,美食之餘,對外觀亦非常珍視,稱得上是一種藝術,一件正宗的壽司,分分鐘是靠師傅十多年功力製成。外國人視日本烹飪為藝術與美食的結晶,之反之日本人早已司空見慣,為推陳出新口味,於是向快餐店食品埋手,配合其他食材,製作眾多「騎呢」古怪食物。

當前 今天日本最流行的古怪食物,首推番茄奶昔(圖),製法分外簡易,只要將一罐番茄汁倒入麥當勞奶昔,溝勻就完成。氣味若何?據悉酸甜中帶點苦澀,餐前飲,同意令人胃口大開,故此多麼受女士們歡迎 割雙眼皮。至於其他與麥當勞有關的「美味」,尚有黑酢雪糕新地,顧名思義,將黑酢淋在新地上,酢的酸味掩蓋了新地的奶味,緊要上是甚難吃的,之從而流行的因由,是因為黑色加白色,外觀有型。另一款是「旋風蘋果批」,將蘋果批壓碎,與麥旋風撈勻 ISO輔導,令氣味與口感更佳。

日本人愛吃冬甩,甜鹹感覺皆受歡迎,日來有人用上兩片紫菜包著冬甩一起吃,賣相猶如冬甩三文治對等,聽聞感覺不俗。咖喱包確信我們都吃過,日本人就愛在漢堡包插手咖喱汁,變成一位與別作用的咖喱漢堡。漢堡與薯條是絕配,但若配上納豆,卻並非大家算數接受納豆,日本人對納豆的喜好是兩極化,只有極愛或極憎,聽聞納豆薯條別有另一番風味,可真要嘗過納豆才知真偽。

著名拉麵店「天下一品」的湯底是領受外賣的,將關東煮的食材放在醬油湯底中,會嘗到拉麵的感覺。日本人連吉野家的牛肉飯也不放過,伴上香橙味果醬,感覺哪樣?恐怕稱不上料理吧!另一款肯定難吃的是紅豆沙魚蛋,雖是兩種食材都是日本出品,但混在共同,單憑想像已估計到感覺怪異了。

由於這些古怪烹飪漸受年輕人歡迎,故此日來頓時微幅不知名的飲食師父,接二連三研發新口味的古怪食品,左溝右溝,加加減減,希望會創出受歡迎的食品,藉此打響名堂。個人認為,自創食物根本沒甚難度,將三、四種食物撈埋便可,問題在於氣息能否令人秉承,甚或掀起趨勢。但換個觀點看,在你與我都答應引起一個飲食師傅的時候,相對鍛鍊多時、費力不懈的飲食師傅言談,好像不太公平了。


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