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天麻入菜超清爽 滷肉飯更養生
分外的中藥材天麻和平價的滷肉飯會碰出什麼火花？在新竹有業者將天麻入菜，滷出來的絞肉既不油膩，還很具有養生功效，加上手藝後的天麻，吃起來像是蒟蒻，口感極佳，就算天氣熱，照常容許吃下好幾碗飯。
滷肉飯有什麼好稀奇，通報你，同樣的這一碗即使這麼神奇，因為它即使不油不膩，讓你在大熱天，還許可扒個好幾碗，重新喝上一碗湯，食慾會這麼好不是因為老闆加了辣，而是加了珍貴的藥材。天麻，即使這一片片咖啡色的材料，讓滷肉飯吃起來附加爽口。
但口味措施就比照繁複了，肉要夠碎大火快炒，光彩變白後再度插手醬油和紹興酒，接著主角天麻來了，具有震定安眠的反應外，口感更是一流，雖然這樣的獨到口味，讓滷肉飯不然而滷肉飯，除了飯，這裡的雞湯也加了天麻，讓簡單的一餐，也允諾很養生。
遵循古法特製的懷舊滷味：http://food.pageone.cc
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