臺灣論說院生物化學座談所陳佩燁副座談員最近發佈謹防阿茲海默症的最新座談創舉，該文已於 2016 年 7
月 13 日發佈在國際專業期刊《科學採訪》（Scientific Reports）。因此施診與防護阿茲海默症，腦啡肽酶（neprilysin，縮寫
NEP，為一種酵素）在其中扮演重要角色，陳佩燁論說團隊窺見，多羥基薑黃素衍生物，而非薑黃素，能增進 NEP 活性，謹防阿茲海默症。
談論團隊以多羥基薑黃素衍生物餵食阿茲海默基因轉殖鼠後，發覺轉殖鼠腦中的 NEP 表現量擴充，腦中額外之 Aβ 勝肽量亦隨之損失，顯示多羥基薑黃素衍生物可望盡可能用于阿茲海默症的有備無患或減緩發病。
剛剛島外的論說顯示，在阿茲海默基因轉殖的老鼠身上注射可展示 NEP 的幹細胞或病毒，可失去老鼠腦中 Aβ 勝肽遞加，並減緩老鼠的智慧喪失。印度人中阿茲海默症的發病率較其他民族低，薑黃在印度是常用的食品猛增劑（比喻咖哩、薑黃飯），而薑黃素是薑黃的重要成分。同時如常的論說重要均著重在薑黃素 隆乳，然而薑黃素的吸收率及溶解度都很差。陳佩燁查驗室設計一套高靈敏度螢光檢測系統，篩選能增進人類神經細胞表面 NEP 的藥物，並在細胞及動物查驗中憑據多羥基薑黃素衍生物，而非薑黃素，應承進步 NEP 展示量，多少多羥基薑黃素衍生物曾在薑黃中被發覺，只是含量遠小於薑黃素。
在阿茲海默症患者腦中，蛋白質片段最早肇端外加在海馬回與大腦皮質等場地，這兩個地區中的 NEP 含量，顯眼少於其他腦部場地。罹患阿茲海默症的機率，與年紀添加成正相關，目下被當做阿茲海默症與歲數的相關性，儼然與 NEP 隨歲數變多而失去有關，以致以藥物增多 NEP 的含量，可望防範阿茲海默症。
目今已知，腦中 APP 蛋白質在代謝端的中，宛然浮泛一種有毒性的蛋白質片段（AbÜ 肽），此片段在腦中允諾被酵素水解，若顯得速率超出清除速率，則會招惹片段聚集，末後導致腦神經細胞死亡。剛才國外研討說明，NEP 為清除此蛋白質片段的最重點酵素。
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談論團隊以多羥基薑黃素衍生物餵食阿茲海默基因轉殖鼠後，發覺轉殖鼠腦中的 NEP 表現量擴充，腦中額外之 Aβ 勝肽量亦隨之損失，顯示多羥基薑黃素衍生物可望盡可能用于阿茲海默症的有備無患或減緩發病。
剛剛島外的論說顯示，在阿茲海默基因轉殖的老鼠身上注射可展示 NEP 的幹細胞或病毒，可失去老鼠腦中 Aβ 勝肽遞加，並減緩老鼠的智慧喪失。印度人中阿茲海默症的發病率較其他民族低，薑黃在印度是常用的食品猛增劑（比喻咖哩、薑黃飯），而薑黃素是薑黃的重要成分。同時如常的論說重要均著重在薑黃素 隆乳，然而薑黃素的吸收率及溶解度都很差。陳佩燁查驗室設計一套高靈敏度螢光檢測系統，篩選能增進人類神經細胞表面 NEP 的藥物，並在細胞及動物查驗中憑據多羥基薑黃素衍生物，而非薑黃素，應承進步 NEP 展示量，多少多羥基薑黃素衍生物曾在薑黃中被發覺，只是含量遠小於薑黃素。
在阿茲海默症患者腦中，蛋白質片段最早肇端外加在海馬回與大腦皮質等場地，這兩個地區中的 NEP 含量，顯眼少於其他腦部場地。罹患阿茲海默症的機率，與年紀添加成正相關，目下被當做阿茲海默症與歲數的相關性，儼然與 NEP 隨歲數變多而失去有關，以致以藥物增多 NEP 的含量，可望防範阿茲海默症。
目今已知，腦中 APP 蛋白質在代謝端的中，宛然浮泛一種有毒性的蛋白質片段（AbÜ 肽），此片段在腦中允諾被酵素水解，若顯得速率超出清除速率，則會招惹片段聚集，末後導致腦神經細胞死亡。剛才國外研討說明，NEP 為清除此蛋白質片段的最重點酵素。
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