牛樟芝介紹

牛樟芝介紹
1. 牛樟芝是什麼？野生牛樟芝為什麼價格很高？
答：學名為Antrodia camphorate (Zang & Su) 或稱Pyrofrmes sp., 是1990年才被生化界發表的新種。但在台灣，卻早已為人所知，因為除了「樟芝」這個名稱外，不少人還以「樟菇」、「樟菰」、「樟窟內菰」、「牛樟菇」、「牛樟芝」、「紅樟」、「紅樟芝」…等名稱稱呼它。
樟芝是一種特殊的菇類，僅生長在台灣牛樟樹腐朽的空心木材內壁裡面，而且生長緩慢，每年成長的厚度僅幾公分而已，由於數量稀少，採集不易，市價高達每台斤新台幣十多萬元至數十萬元不等，可說是藥材中的王中之王，也是市場上最昂貴的野生真菌，因此常遭到了大量的砍伐與盜採，所以政府將牛樟樹亦列為台灣特有的國寶級保育類樹種。
2.樟芝的產地分佈？
答：牛樟樹是台灣的特有樹種，全世界僅在台灣有生長，分布在台灣海拔450~2000公尺山區之間，因為樟芝僅生長在牛樟樹裡，因此樟芝的分佈與牛樟的分佈息息相關，目前在台灣，樟芝主要的產地在桃園復興鄉角板山，苗栗南庄鄉、三灣鄉，南投竹山鎮、水里鄉，高雄六龜鄉等四個地方。
3.樟芝的成份有哪些？
答：如多醣體 (polysaccharides) (如β-葡聚醣)、三萜類化合物 (triterpenoids)、超氧歧化酵素 (superoxide dismutase：SOD)、腺苷 (adenosine)、蛋白質 (含免疫蛋白)、維生素類 (如維生素B、菸鹼酸、麥角醇類(ergosterol))、微量元素 (如鈣、磷、鍺)、核酸、凝集素、氨基酸、固醇類、木質素、血壓穩定物質 (如antrodia acid)…等。
4.何謂三帖類 (triterpenoids) ？
三帖類是由30個碳素結合成六角形或五角形所梅成分子的天然有機物化合物之總稱。
樟芝本身或其抽出物的苦味成份之一，即屬於三帖類的成份。三帖類化合物是樟芝的主要化學成份之一，從實驗證實三帖類化合物有抑制肝癌細胞增殖作用，和多醣體同樣扮演著抗腫瘤活性調節之重要角色。
5.樟芝和靈芝有何不一樣？
外型
樟芝－與牛樟樹其關係為共生關係，無柄，有板狀、鐘狀、馬蹄狀或塔狀，緊貼著生長於木材表面
靈芝－為腐生菌，有柄，菌傘有光澤，孢子只附著在菌傘之下，較常被發現在枯木外側，菌傘上方成褐色。
主成分
靈芝的主成分－多醣體
樟芝的主成分－三帖類
產地
樟芝：樟芝生長於牛樟樹中空內壁，而全世界只有台灣有
靈芝：分佈全世界，它一個屬於成熟的產品
價位
樟芝：野生樟芝每斤從10萬至50萬皆有
靈芝：價位低，亦有品質差異問題。
保健食品、樟芝、納豆>>>參考網站